HOT ! モローノーデ 白ワイン 8240] Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Domaine Moreau Naudet

8240] Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Domaine Moreau Naudet。モロー・ノーデ - 湘南ワインセラー。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。シャトーマルテ　シャルモン　コマンダリーお得3本セット。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。シャトー　カノン　Chateau Canon 2020 赤ワイン 750ml。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。最終お値下げ❗️BEAUPAYSAGE 赤ワイン ラ・ボワ 2014。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。⭐️Opus One 2018 赤ワイン 750ml。熟成期間は24ヶ月。ジャンテ・パンシオ　シャルム・シャンベルタン 2009 マグナム。#ワイン#ブルゴーニュ。モロー・ノーデ - 湘南ワインセラー。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。フィリップボールナール　ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2012年1500ml。Armand シャンパン ゴールド 30L ダミーボトル　未開封。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。シャトー　ソシアンドマレ　2020 ボルドー赤ワイン　メドック　フランス。Dom Pérignon Plénitude 2 2003 ドンペリニヨンP2。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。アルタエゴPalmer 2020 ボルドー赤ワイン　シャトーパルメのセカンド。ザ・プリズナー カベルネソーヴィニヨン 2021　２本セット。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリN 2023。ワイン GAJA BARBARESCO 1996 375ml。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。シャトーラトゥールWマグナム（3L）